Autor:
Mario Scheiber,
Fotos:
Melanie Hutter, Grafik, Susi Berger
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Agrar/Wald

Salzburg zählt auf seine Bio-Bauern

Sie setzen auf artgerechte Tierhaltung, verzichten auf synthetische Pflanzenschutzmittel und gehen beonsers sorgsam mit Grund und Boden um. Bio-Bauern sind die Experten, wenn es um regionale und ökologische Lebensmittel geht. Aktuelle Zahlen des Landes belegen, dass Salzburg seine Spitzenposition bei der Bio-Landwirtschaft verteidigt. Rund 3.550 Betriebe gibt es im Bundesland, rund 57 Prozent der Flächen werden ökologisch bewirtschaftet. In keiner anderen Region in Europa ist der Anteil höher.
 

​Rund 91.600 Hektar für ökologische Landwirtschaft stehen von Abtenau bis Zell am See bereit. Das entspricht in etwa der gesamten Fläche des gesamten Bezirks Völkermarkt in Kärnten. Die meisten Bio-Betriebe gab es 2023 mit 859 übrigens im Pinzgau. Der Lungau und der Tennengau sind Salzburgs Bio-Spitzenreiter. Auf fast drei Viertel der Flächen in diesen Bezirken werden so bewirtschaftet.

Schwaiger: „Hohe Qualität, wirtschaftlicher Erfolg.“

Für Landesrat Josef Schwaiger steht fest: „Die Biolandwirtschaft in Salzburg steht auf einem starken Fundament und ist ein wirtschaftlicher Erfolg. Unsere Bäuerinnen und Bauern produzieren Produkte von höchster Qualität und sichern so die Eigenversorgung mit Nahrungsmitteln im Land ab. Sicherheit, kurze Transportwege sowie das Wissen, wo die Milch, der Käse oder das Fleisch herkommen und unter welchen Rahmenbedingungen diese hergestellt werden – ist den Menschen wichtig. Und genau dafür stehen die heimischen Landwirte."

​Salzburgs Landwirtschaft in Zahlen (2024)

  • Landwirtschaftliche Nutzfläche: rund 163.300 Hektar (etwas größer als die Färöer-Inseln)
  • Grünland: rund 92.260 Hektar (in etwa so groß wie Berlin)
  • Almfutterfläche: rund 65.920 Hektar (in etwa die Größe des Tennengaus)
  • Ackerland: rund 5.110 Hektar (in etwa die Größe der Marktgemeinde Wagrain)

REP_241220_90 (msc/mel)
Agrar/Wald; Schwaiger; Flachgau; Tennengau; Pongau; Lungau; Pinzgau; Stadt Salzburg
Info

Salzburges Bezirksüberblick zum Thema Bio-Landwirtschaft für 2023:

  • Tennengau: rund 74 Prozent der Agrarfläche sind Bio, 688 Bio-Betriebe
  • Lungau: rund 74 Prozent der Agrarfläche sind Bio, 395 Bio-Betriebe
  • Pinzgau: rund 56 Prozent der Agrarfläche sind Bio, 859 Bio-Betriebe
  • Pongau: rund 52 Prozent der Agrarfläche sind Bio, 829 Bio-Betriebe
  • Flachgau: rund 48 Prozent der Agrarfläche sind Bio, 828 Bio-Betriebe
  • Stadt Salzburg: rund 21 Prozent der Agrarfläche sind Bio, elf Bio Betriebe